MENU' CENA SAN VALENTINO 14 FEBBRAIO

MENU' SAN VALENTINO, 14 FEBBRAIO CENA

Snack di benvenuto

Tartare di Anatra, maionese alla brace e bergamotto 

Porri in diverse consistenze

Parfait di fegatini,tartufo nero e gel di cipolle rosse 

Panino soffiato, pulled pork, insalata coleslaw

Risotto alla zucca ,erborinato fattoria Trapoggio e mandorle alla paprika 

Raviolo di anatra  ,foie gras e Madeira 

Agnello sui carboni in due servizi 

Babà agli  agrumi, gelato al Marsala, crumble al cioccolato e zabaione 

Pasticceria

Menù escluso vino, coperto e caffè €95