Ristorante del Lago
14 Febbraio

San Valentino!

Menù di San Valentino Venerdì 14 Febbraio a cena:

 

Snack di benvenuto

- Carpaccio di cervo, misticanza e frutti rossi

- Uova di quaglia cotte a bassa temperatura serviter su una crema di topinambur, le sue chips e infusione di salvia e rosmarino

- Panino, petto d' anatra alla brace e maionese alla senape

- Spaghetto cacio/pepe e trota marinata

- Ravioli doppi: burrata/faraona arrosto, il suo fondo, crema al parmigiano e timo fresco

- Filetto di maialino alla brace, crema di patate e crumble ai porcini

- Tarte Tatin @2020: sfogliatina con crema al limone, purea di mele, essenza al limone e gelato alla cannella

- Pasticceria

 

Menù escluso coperto, acqua, vini e caffè €59,00

Prenotazioni ad albergodellago@gmail.com o allo 0543/903406

 

   

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