Ristorante del Lago

Antipasti

-  Carpaccio di cervo, misticanza, frutti rossi e germogli 

-  Uovo di quaglia, nocciole e topinambur

-  Flan di zucca gratinato in forno, erborinato, prosciutto d' oca e mandorle tostate 

-  Porri in diverse consistenze: brace, cenere, crema, limone e fave di cacao

- Panino soffiato, pulled pork e maionese agrodolce

Tutti gli antipasti €15

 

 

N.B. LA CARTA PUO' SUBIRE VARIAZIONI GIORNALIERE IN BASE ALLA DISPONIBILITÀ SENZA ALCUN TIPO DI PREAVVISO.
FA FEDE IL MENU ALL' INTERNO DEL LOCALE

Il menù alla carta è disponibile per un massimo di 4 persone, oltre solo menù degustazione a scelta tra i tre:
Nei servizi del sabato cena e domenica a pranzo sono disponibili solo i tre menù degustazione e non la carta;
tuttavia sarà possibile integrare un piatto dal menù o una selezione dal carrello dei formaggi;
questo per offrirvi un servizio e tempistiche migliore, mantenere un buon rapporto qualità/prezzo e lavorare sempre più su una linea di prodotti solo freschi.

Coperto e bevande escluse.

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