Risto-
rante
del
Lago

Stagione

Stuzzichino di benvenuto
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Carpaccio di cervo, misticanza e frutti rossi
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Flan di erbette, crema di erborinato, prosciutto d' oca e pistacchi tostati
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Ravioli ripieni di taleggio, crema di asparagi e fondo di arrosto
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Ravioli, erbette selvatiche e ragù di agnello
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Anatra alla brace, cremoso di patate, il suo fondo e tartufo nero
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Fragola: brownie cioccolato bianco e mandorle, tartare e ragù di fragole, gelato al latte di capra e crema ai pistacchi
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Pasticceria

 

Il menù è proposto senza variazioni  uguale per l' intero tavolo ad €58,00 escluso coperto, acqua, caffè e vini.

N.B. LA CARTA PUO' SUBIRE VARIAZIONI GIORNALIERE IN BASE ALLA DISPONIBILITÀ SENZA ALCUN TIPO DI PREAVVISO.
FA FEDE IL MENU ALL' INTERNO DEL LOCALE

Il menù alla carta è disponibile per un massimo di 4 persone, oltre solo menù degustazione a scelta tra i tre:
Nei servizi del sabato cena e domenica a pranzo sono disponibili solo i tre menù degustazione e non la carta;
tuttavia sarà possibile integrare un piatto dal menù o una selezione dal carrello dei formaggi;
questo per offrirvi un servizio e tempistiche migliore, mantenere un buon rapporto qualità/prezzo e lavorare sempre più su una linea di prodotti solo freschi.

Coperto e bevande escluse.

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