Risto-
rante
del
Lago

Stagione

Stuzzichino di benvenuto
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Carpaccio di cervo, misticanza e frutti rossi
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Panino: petto d' anatra alla brace, il suo fondo e maionese alla senape
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Cappelletti, crema di affioramento di parmigiano e riduzione di brodo
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Gnocchi di zucca ripieni di salsiccia e ricotta, crema e crumble ai porcini
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Pernice in due cotture: coscio e ali arrosto, petto alla brace col suo ristretto
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Parfait di nocciole, riduzione di mirtilli, crema alle castagne e gelato alla liquirizia
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Pasticceria

 

Il menù è proposto senza variazioni  UGUALE per l' intero tavolo ad €53,00 escluso coperto, acqua, caffè e vini.

N.B. LA CARTA PUO' SUBIRE VARIAZIONI GIORNALIERE IN BASE ALLA DISPONIBILITÀ SENZA ALCUN TIPO DI PREAVVISO.
FA FEDE IL MENU ALL' INTERNO DEL LOCALE

Il menù alla carta è disponibile per un massimo di 4 persone, oltre solo menù degustazione a scelta tra i tre:
Nei servizi del sabato cena e domenica a pranzo sono disponibili solo i tre menù degustazione e non la carta;
tuttavia sarà possibile integrare un piatto dal menù o una selezione dal carrello dei formaggi;
questo per offrirvi un servizio e tempistiche migliore, mantenere un buon rapporto qualità/prezzo e lavorare sempre più su una linea di prodotti solo freschi.

Coperto e bevande escluse.

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