Ristorante del Lago

Stagione

Stuzzichino di benvenuto
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Tartare di trota, gelato al basilico, gel al frutto della passione

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Carota in diverse consistenze

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Panino soffiato, pulled pork cotto al babecue, insalata coleslaw

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Risotto alla zucca, erborinato fatt Trapoggio, mandorle alla paprika

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 Ravioli di pollo alla brace, spuma di patate e limone

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Quaglia alla brace ripiena di fegatini e tartufo nero

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Baba' agli agrumi, gelato al marsala, crumble al cacao e zabaione tiepido

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Pasticceria

 

 

Il menù è proposto senza variazioni  uguale per l' intero tavolo ad €76,00 escluso coperto, acqua, caffè e vini.

N.B. LA CARTA PUO' SUBIRE VARIAZIONI GIORNALIERE IN BASE ALLA DISPONIBILITÀ SENZA ALCUN TIPO DI PREAVVISO.
FA FEDE IL MENU ALL' INTERNO DEL LOCALE

Il menù alla carta è disponibile per un massimo di 4 persone, oltre solo menù degustazione a scelta tra i tre:
Nei servizi del sabato cena e domenica a pranzo sono disponibili solo i tre menù degustazione e non la carta;
tuttavia sarà possibile integrare un piatto dal menù o una selezione dal carrello dei formaggi;
questo per offrirvi un servizio e tempistiche migliore, mantenere un buon rapporto qualità/prezzo e lavorare sempre più su una linea di prodotti solo freschi.

Coperto e bevande escluse.

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