Ristorante del Lago

Contemporaneo

 

 

- Snack di Benvenuto

*********

Battuta d' anatra, maionese alle nocciole ed olio al bergamotto

*********

Cinghiale, spuma di patate e polvere di ginepro

*********

- Risotto al ragù di capriolo, estratto di salvia, polvere di alloro e olive nere

*********

- Faraona alla brace, crema d' uva e vino bianco

*********

Lombetto di agnello alla brace, sedano rapa e riduzione del suo fondo

*********

Mousse al gianduia, sorbetto al mandarino, crema di carote e vaniglia

Il menù è proposto senza variazioni  uguale per l' intero tavolo ad €78,00 escluso coperto, acqua, caffè e vini.

N.B. LA CARTA PUO' SUBIRE VARIAZIONI GIORNALIERE IN BASE ALLA DISPONIBILITÀ SENZA ALCUN TIPO DI PREAVVISO.
FA FEDE IL MENU ALL' INTERNO DEL LOCALE

Il menù alla carta è disponibile per un massimo di 4 persone, oltre solo menù degustazione a scelta tra i tre:
Nei servizi del sabato cena e domenica a pranzo sono disponibili solo i tre menù degustazione e non la carta;
tuttavia sarà possibile integrare un piatto dal menù o una selezione dal carrello dei formaggi;
questo per offrirvi un servizio e tempistiche migliore, mantenere un buon rapporto qualità/prezzo e lavorare sempre più su una linea di prodotti solo freschi.

Coperto e bevande escluse.

Regala una cena
Gift Card
Loading…