20 Aprile
MENU' PASQUA E PASQUETTA PRANZO
Menù 20-21 Aprile (Pasqua e Pasquetta) pranzo
Battuta di manzo, maionese alla nocciola e polvere di funghi
Cipolla alla brace, tartufo nero pregiato e limone
Cinghiale, spuma di patate e polvere di ginepro
Riso agli asparagi, erborinato e tuorlo marinato
Ravioli d'anatra, foie gras e Madeira
Agnello in due servizi
Pre Dessert
Cheesecake alle fragole, pasta frolla alla vaniglia e sorbetto alla fragola
Menù escluso vini e coperto €95
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